近日，《中国国际奶业科普发展报告（2025-2026）》正式发布。光明乳业打破产业壁垒，将传统生产链转化为可感知的消费体验链，打造首个全产业链沉浸式文旅科普体验，成功入选第一批奶业科普工作典型案例，成为奶业科普领域的标杆示范。
第一批奶业科普工作典型案例涵盖牧场透明溯源、数字化线上科普、行业科普公益行动等多维路径与方案，聚焦破除大众饮奶认知误区、传递全产业链安全透明理念、普及国民奶营养知识三大核心目标，在创新形式、大众传播、实际落地执行方面均具备突出的优势特色和推广价值。
光明乳业以“从牧场到餐桌”为主线，整合光明新鲜牧场、华东中心工厂、中国乳业博物馆三大核心场景，构建集奶源溯源、生产观摩、乳业科普三大核心功能于一体的沉浸式文旅矩阵，为行业提供了可复制、可推广、高实效的优秀科普样板。
走近新鲜牧场，围观牛牛的“高科技日常”
位于金山区廊下镇的光明金山种奶牛场，是全国最早的都市型现代化牧场，也是上海地区规模最大的奶牛场。近年来，金山牧场围绕“科普”“互动”“体验”三大要素完成全面升级，成为上海新晋打卡地标。
走进乳业科普廊，游客可以在这里了解“光明牧场奶牛囡囡成长记”，通过滑轨屏直观了解原奶从储备运输到生产的全流程；穿过黑白奶牛斑纹装饰的牛棚，游客可以近距离观察荷斯坦奶牛的科学饲养。
在挤奶观光厅，80位高效重型转盘式挤奶台颇为壮观——牛牛们鱼贯进入环形挤奶区，IDD交互系统实时显示每头牛的健康数据与挤奶信息，确保每一滴奶的安全与品质；来到犊牛饲喂互动区，游客可以在饲养员指导下亲手给小牛犊喂奶，体验饲养员的工作日常。
探秘数智化工厂，见证牛奶的智能制造
光明乳业华东中心工厂作为“上海市标杆性智能工厂”，是目前世界上最大的乳品单体加工工厂。华东中心工厂拥有长达1.6公里的参观通道，参观动线与生产区实现物理安全隔离，游客可透过玻璃幕墙直观看到从收奶、杀菌、发酵到灌装的全过程。厂内打造全国首个全产业链“数字样板间”，全景呈现光明乳业数智化全链路，让消费者直观感受数字化工厂的高效与精准。
厂内的中央控制室堪称整个生产的“智慧大脑”，通过中央自动化控制系统对杀菌、均质、灌装及动力、水处理等全流程进行实时监控与操作；华东中心工厂采用CIP就地清洗系统，每生产完一批产品，系统便会自动对缸体和管道进行酸、碱、热水三重清洗，管道内壁的压力检测器与感应器实时监测清洁度，守护每一滴牛奶的安全。
从收奶到出厂，每一滴牛奶都要经过层层“关卡”才能进入市场。这条世界级的智能制造生产线，正是一杯好奶背后的科技力量和品质坚守。
穿越乳业千年，来乳博馆玩转科技
中国乳业博物馆是国内唯一的“国字号”乳业博物馆，以“乳制品的历史”“乳制品的旅程”“乳制品的变身”“乳制品的奥秘”四大单元为主线，将知识科普与趣味互动深度融合，多感官、沉浸式地呈现乳制品在文明演进、科技革新与日常生活中的独特价值。
在牧场互动区，挥手就能召唤“冠军侯”种公牛，和它进行趣味互动；借助精细沙盘与沉浸式互动影像，光明乳业将华东中心工厂“搬”进乳博馆，观众可直观感受全产业链的智能化品控如何守护乳品安全。
“乳制品的变身”展区更以生动的方式揭开了乳品科技的神秘面纱——从75℃巴氏杀菌对光明优倍鲜奶活性营养的保留，到陶瓷膜过滤技术为光明致优鲜牛奶带来的醇厚口感，每一项技术都清晰可见。
今年，中国乳业博物馆正式引入智能导览机器人“米克”。它搭载先进的硅光动语多模态模型，具备视觉理解与认知能力，可灵活完成行走、跑动等动作，并提供中英双语导览服务，针对不同展区展开沉浸式讲解，凭借趣味互动迅速成为亲子打卡热点。
光明乳业首创打造三位一体的沉浸式文旅体验，将产业硬实力转化为文旅软实力，深度挖掘全产业链价值，不仅让消费者“看得见”每一滴奶的来龙去脉，也实现了文化赋能与商业价值的同频共振。未来，光明乳业将持续探索“科普研学+文化传播+品牌推广”的创新模式，拓展更多场景联动与主题线路，为行业文旅融合输出更具活力的“光明样本”。
声明：本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。文章事实如有疑问，请与有关方核实，文章观点非本网观点，仅供读者参考。
